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电商助力 新疆特色鲜果【跑得快】

2021-6-30 09:52| 查看: 822| 评论: 0|来源/作者: 农民日报

摘要:   最近这段时间,每天晚上10点多,新疆库车的太阳才有要落下的意思。  在乌恰镇一片小白杏园子的旁边,库车母土林果农民专业合作社的电商主播麦迪娜·如孜坐在直播间,卖力地推介着新疆特产小白杏。杏园外,一辆 ...
  最近这段时间,每天晚上10点多,新疆库车的太阳才有要落下的意思。
  在乌恰镇一片小白杏园子的旁边,库车母土林果农民专业合作社的电商主播麦迪娜·如孜坐在直播间,卖力地推介着新疆特产小白杏。杏园外,一辆9.6米长的顺丰速运卡车正急匆匆地驶离,为的就是赶上当晚最后一班飞机,载着4000多件新鲜包装的小白杏奔赴全国各地。
  近几年,随着国家对新疆基础交通设施投入持续加大,过去因为保存、运输等原因造成的新疆鲜果“上行难”得到了有效缓解,像小白杏、伽师瓜、沙瓤西红柿、无花果等这些具有新疆特色的优质农品,可以通过电商在48小时内送抵全国。根据《新疆电子商务发展研究报告(2020)》数据显示,去年新疆农产品(5.570, 0.01, 0.18%)网络零售额达到了121.5亿元,其中水果网络零售额实现78.31亿元,占比64.45%。新疆大学经管学院教授陈兵表示:“由于电商的快速发展,新疆的鲜果产业正在进入一个崭新的时代。”
  养在深闺人未识
  小白杏,这种只生长于塔里木盆地部分绿洲的杏子,在我国中、东、南不少地区都无人知晓。它个头娇小、白里透黄,果肉晶莹透亮,甜度极高,当地维吾尔族老乡称之为“阿克其米西”,即“白色蜂蜜”。
  去年的一场直播带货中,央视主播鲁健在品尝小白杏后,兴奋地将其形容为“孙悟空吃了会感动,唐僧吃了会延年益寿。”
  而这个有“杏王”美誉的品种,以产自塔克拉玛干沙漠北缘的库车市口感最佳,小白杏也因此获得了农产品地理标志登记。每年5月底,数十万亩小白杏花在库车方圆200公里内竞相绽放,轻风拂杏梢,将这片沙漠戈壁中的绿洲点缀为花的世界。
  新疆是全国最大的杏子产区,种植规模近200万亩,而小白杏只占其中十分之一。因为地处塔克拉玛干沙漠北缘,地理位置偏远,且本身格外娇贵——皮薄肉甜难以保存,长距离运输几乎是不可能的事,导致“养在深闺人未识”。
  在乌恰镇六十多岁老农玉苏普·托合提的记忆里,小白杏就是村里不可或缺的一部分;春天一到,田间地头、房前屋后,雪白的杏花惊艳枝头,是最难忘怀的风景。
  好看的杏花与好吃的杏果,给以前贫困的生活带来了丝缕甜蜜。“小时候,我和村里的孩子常拿着自家的小白杏和杏干,徒步十几公里到国道边上的休息区,等着坐长途班车的人下车休息时,能买上一点。”玉苏普·托合提回忆,当时路上车少,肯下车买小白杏和杏干的人更少,常常一天一公斤也卖不出去。
  后来,逐渐有外地商贩来到库车,他们会买下玉苏普·托合提们亲手晒制的杏干,但鲜食的小白杏却始终难觅出路。
  “甜!皮又薄,就是太不好运输了。”玉苏普·托合提说,小白杏就是这样,好吃但是也娇贵。
  直到十多年前,终于有乌鲁木齐的商贩来收购新鲜的小白杏。跨越760公里,小白杏第一次成批量抵达乌鲁木齐;这个精灵一样的果子,再也不单是生活的调味品了,而开始承担了更重要的角色。
  只是,没有果农能真正说清楚,这条“运出去”的路到底经过了多少道坎,又以什么价格被卖到了多远的地方?买杏的又是些什么人?这些闪念虽然短暂,但也还是会在果农心头停留——他们对外面那个更大的市场充满了想象。
  新朋友带来新征途
  近几年,小白杏迎来了新朋友。
  端午前后进入成熟、采摘季后,来自广东、浙江、江苏等地的电商从业者和当地新农人一道,共赴一场“甜蜜的盛宴”。
  显然,并非每位库车果农都懂得如何使用电商,但他们却从中尝到了实实在在的甜头:几年前活跃在杏园路口的毛驴车消失了,取而代之的是漂亮的私家小车;停下来和果农们攀谈,他们往往会打开手机,跟你炫耀一下“开市即卖爆”的行情,“没完没了”地聊着小白杏的生意。
  去年6月,“学习强国”新疆学习平台等几家在当地颇有影响力的媒体,联合电商平台拼多多开展了一场“滋味新疆·瓜果飘香”的大型新媒体公益助农活动,当天,超过170万名网友涌入直播间,对“陌生的”小白杏好奇不已;活动期间,近6000份订单直接从库车市发出,让小白杏真正开始了奔向全国的甜蜜之旅,后台数据同时显示,新疆小白杏的两次复购率高达76%,且几乎没有差评。
  2020年,90后商家李成俊第一次尝试小白杏的线上销售。但皮薄、肉甜同样成了他要面对的最大难题:皮薄意味着货损,不易保存。从新疆阿克苏库车市的杏园遥望上海、浙江,超过4000公里,稍有不慎,就是“赔了夫人又折兵”。
  而在李成俊眼里,反而觉得这些长期遗留的困难,才让行业前景足够乐观。
  他和合伙人反复推演实验:纸箱用几层瓦楞纸;单个小白杏是拿塑料盒子装,还是拿聚乙烯发泡棉的网套包;网套用3毫米规格还是5毫米规格;包材毛重多少,是否满足物流发货标准;甚至不同温湿度下,消费者收到后可保存多久,全部要精细计算。
  这些努力换来的是,他的“鲜喜欢水果生鲜旗舰店”登上了电商平台2020年小白杏销售TOP榜,仅6月和7月,就售出库车小白杏400余吨。
  母土林果农民专业合作社的带头人肉孜·沙吾提是李成俊的合作伙伴。他说,合作社总共承包种植了2000多亩小白杏,整个采摘季产量800多吨。过去,都要在地头等内地老板和代办来收购,在采摘季一旦遇到糟糕天气,就会被收购商刻意压价。小白杏不易储存,果农也只能少赚点,赶紧卖掉。
  合作社的农户阿不力孜·吐尔地给记者算了一笔细账:家里有5亩优质小白杏,一个采摘季可收获小白杏2.4吨,过去在交易市场卖给商贩,价格15元/公斤,卖给商贩能拿到3.6万元收入。今年合作社和李成俊一起在电商“直销”,消费者在经过平台补贴后购买的价格是69元/4斤,抛开包装、快递和损耗费用,2.4吨小白杏如今的总收入几乎翻番。
  阿不力孜·吐尔地说:“我们现在提前一个月就在电商平台开启预售。杏子一成熟,立刻就发货,再也不用看收购商的脸色了。”
  不仅如此,在肉孜·沙吾提的“撺掇”下,李成俊也成了电商方面的民间“讲师”。包括阿不力孜·吐尔地在内的不少库车果农,跟他一起开始用手机做起了“直连全国”的买卖。
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